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超市如何选购和使用商用冰柜?

发布日期:2014-09-03
       很多人看到满满的冰柜会有一种安全感、满足感,喜欢将冰柜塞得满满的。冰柜塞得过满冷气不易流通导致不制冷,也容易滋生细菌。还有人喜欢有事没事开冰柜,即使不拿东西也要把冰柜里面浏览一遍再关上。频繁打开冰柜门不仅损耗冷气导致耗电,而且对门封条损耗也大。
    但是商用冰柜是很难避免这些问题的,客流量过大的时候更难保证冰柜能正常合理的使用。而岛柜是超市中容量最大,制冷效果最好的冷冻冷藏柜,敞开式销售,大口径风冷设计,最低温度可达到-20度,速冻海鲜,冷冻肉类,肉丸等,可以绰绰有余的完成任务,并且同时能容纳多名顾客选购食品,由于采用风冷设计,所以尽管是冷冻的食品也可以是敞开式销售方式,所以方便顾客,冷冻保鲜效果好是他的最大特色。内循环采用风冷式强制循环系统,温度均匀,冷气不外泄,省电保温,是非常高档的食品冷冻设备。
    所以一般大型超市除了必备的饮料雪糕展示柜、水果蔬菜展示柜等,最不可缺的就是岛柜,岛柜耗电,但是也是大型超市最适合的冰柜。由于客流量较大,一般的冰柜隔几分钟,甚至几秒钟就要被打开一次,造成饮料不制冷还耗电。

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