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冷柜正确的使用和保养的方法

发布日期:2014-10-06
       购买便利店冷柜、陈列柜、超市冷柜、点菜柜等商用冷柜的用户注意了,教你正确的使用和保养的方法。
    便利店冷柜在摆放的时候要注意,要放在平坦的地方,而且最好离天花板一段距离,最好是50cm以上,左侧如果也要摆放东西,间隔距离最好要在20cm以上,如果要靠墙的话也最好在20cm以上,这样可以保证冷柜的通风良好。新购买的或者是搬运过的便利店冷柜、陈列柜、超市冷柜,安放好之后不要立即开机使用,要静置2至6小时后再开机使用。还有就是在使用前,最好要空箱通电2至6小时。停机后不要立即启动,需等待五分钟以上,以免烧坏压缩机。便利店冷柜使用时,要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜,以免热气会影响冷藏的制冷效果。对于间冷式便利店冷柜,保存食品的时候,食品不要离出风口太近,避免食物被吹干。对于直冷式便利店冷柜,由于比较容易结霜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜,避免影响制冷效果。
    便利店冷柜日常维护也很重要。要定期清扫压缩机和冷凝器,主要是除霜,尤其是对于容易结霜直冷式便利店冷柜。每2个月至少1次对便利店冷柜进行清洁,清洁时候一定要切掉电源,用柔和的清洁剂的进行清洁,不要用去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、刷子等来清洗便利店冷柜。如果你的便利店冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好,这样可以保持其洁净。

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